Nos classiques & plats de gibier<\/p>\n<\/div>\n
Plats principaux<\/p>\n<\/div>\n
Sp\u00e4tzle au fromage maison \u00e9pic\u00e9s<\/p>\n<\/div>
Pr\u00e9par\u00e9s frais, gratin\u00e9s avec du fromage cors\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention d\u2019une cro\u00fbte dor\u00e9e \u2013 un classique \u00e0 la po\u00eale qui fond dans la bouche. Servis avec des oignons frits croustillants.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
9.80\u20ac<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>\n
R\u00f6sti de pommes de terre v\u00e9ganes aux champignons<\/p>\n<\/div>
R\u00f6sti croustillants \u00e0 base de pommes de terre r\u00e9gionales, accompagn\u00e9s d\u2019une po\u00eal\u00e9e de champignons parfum\u00e9e aux herbes \u2013 v\u00e9g\u00e9tal, savoureux et rassasiant.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
12.00\u20ac<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>\n
Risotto \u00e0 l\u2019ail des ours, asperges vertes, tomates cerises & parmesan<\/p>\n<\/div>
Risotto cr\u00e9meux \u00e0 l\u2019ail des ours sauvage, asperges vertes po\u00eal\u00e9es et parmesan \u2013 assaisonn\u00e9 avec soin et joliment pr\u00e9sent\u00e9.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
16.80\u20ac<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>\n
Escalope de porc fa\u00e7on ch\u00e2teau avec frites<\/p>\n<\/div>
Escalope de porc tendre, croustillante \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, juteuse \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur \u2013 servie avec des frites dor\u00e9es et une sauce maison du ch\u00e2teau.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
14.00\u20ac<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>\n
Filet de saumon \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive \/ l\u00e9gumes \/ riz basmati<\/p>\n<\/div>
Filet de saumon po\u00eal\u00e9 \u00e0 feu doux dans de l\u2019huile d\u2019olive, avec des l\u00e9gumes color\u00e9s du march\u00e9 et du riz basmati parfum\u00e9 \u2013 l\u00e9ger, frais et savoureux.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
18.00\u20ac<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/li>\n<\/ul><\/div>
Du 1er f\u00e9vrier au 30 avril<\/strong> de chaque ann\u00e9e, c’est la p\u00e9riode de protection pour le chevreuil et le sanglier.Veuillez noter que nous utilisons exclusivement du gibier provenant de nos for\u00eats locales<\/strong>. Nous ne nous approvisionnons pas en gibier d’autres l\u00e4nder ou d’\u00e9levages<\/strong>. <\/p>\nPour cette raison, nous ne proposons pas de plat de gibier en dehors de la saison de chasse<\/strong>. Nous vous remercions de votre compr\u00e9hension \u2013 et nous nous r\u00e9jouissons de pouvoir vous servir du gibier frais et r\u00e9gional de la meilleure qualit\u00e9 pendant la saison. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\u00b9 avec colorant\n\u00b2 avec conservateur\n\u00b3 avec \u00e9dulcorant\n\u2074 avec phosphate\n\u2075 avec antioxydant\n\u2076 avec exhausteur de go\u00fbt\n\u2077 noirci\n\u2078 source de ph\u00e9nylalanine\n\u2079 contient de la caf\u00e9ine\n\u00b9\u2070 contient de la quinine\n\u00b9\u00b9 cir\u00e9\n\u00b9\u00b2 sulfit\u00e9<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/span>Menu du jour<\/span><\/a><\/li><\/span><\/span>Fondue<\/span><\/a><\/li><\/span><\/span>Fondue au fromage<\/span><\/a><\/li><\/span><\/span>Entr\u00e9es, soupes et salades<\/span><\/a><\/li><\/span><\/span>Plats principaux<\/span><\/a><\/li><\/span><\/span>Dessert<\/span><\/a><\/li><\/span><\/span>Collation<\/span><\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":5987,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7145","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7145"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7179,"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7145\/revisions\/7179"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Pour cette raison, nous ne proposons pas de plat de gibier en dehors de la saison de chasse<\/strong>. Nous vous remercions de votre compr\u00e9hension \u2013 et nous nous r\u00e9jouissons de pouvoir vous servir du gibier frais et r\u00e9gional de la meilleure qualit\u00e9 pendant la saison. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\u00b9 avec colorant\n\u00b2 avec conservateur\n\u00b3 avec \u00e9dulcorant\n\u2074 avec phosphate\n\u2075 avec antioxydant\n\u2076 avec exhausteur de go\u00fbt\n\u2077 noirci\n\u2078 source de ph\u00e9nylalanine\n\u2079 contient de la caf\u00e9ine\n\u00b9\u2070 contient de la quinine\n\u00b9\u00b9 cir\u00e9\n\u00b9\u00b2 sulfit\u00e9<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/span>Menu du jour<\/span><\/a><\/li><\/span><\/span>Fondue<\/span><\/a><\/li><\/span><\/span>Fondue au fromage<\/span><\/a><\/li><\/span><\/span>Entr\u00e9es, soupes et salades<\/span><\/a><\/li><\/span><\/span>Plats principaux<\/span><\/a><\/li><\/span><\/span>Dessert<\/span><\/a><\/li><\/span><\/span>Collation<\/span><\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":5987,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7145","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7145"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7179,"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7145\/revisions\/7179"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/waldrestaurant-zaehringerburg.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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