Tageskarte

Ständig wechselnde saisonale Gerichte sorgen für schmackhaften Kontrast zu unseren Klassikern

Vorspeise

  • Bärlauch-Suppe mit Kracherle

    wilder Bärlauch aus dem Dreisamtal

    5.90€

Hauptspeise

  • Bärlauch- Pfannkuchen mit Feta

    und frischem Gemüse

    14.80€

  • Burgwirts Fleischküchle mit Champignons

    Rotkraut, Nudle und Salat

    19.00€

  • frisch aus Wildtäler Jagd

    Rehragout mit Maronen, Apfelrotkraut, hausgemachten Spätzle und Salat

    27.00€

Dessert

  • Waldbeer-und Citronensorbet

    mit frischen Früchten

    8.80€

Burgwirts Spezialitäten zum Mitnehmen für Zuhause (im Pfandglas)

  • Burgwirts hausgemachte Bärlauch-Pesto (220 ml)

    inkl. 0,50 € Pfand

    5.00€

  • Burgwirts hausgemachte Salatsauce (440 ml)

    inkl. 0,50 € Pfand

    7.00€

  • Burgwirts hausgemachte Bratenjus (440 ml)

    inkl. 0,50 € Pfand

    7.00€

Zusatzstoffe: ¹mit Farbstoff / ² mit Konservierungsstoff / ³ mit Süßungsmittel / ⁴mit Phosphat / ⁵mit Antioxidationsmitte l/ ⁶mit Geschmacksverstärker / ⁷geschwärzt / ⁸Phenylalaninquelle / ⁹Coffeinhaltig / ¹⁰Chininhaltig / ¹¹gewachst / ¹²geschwefelt