Fondue: „Gemeinsam genießen – Vielfalt im Topf, Freude am Tisch.“
Fondues sind unsere Spezialität – wir sind weit über die Landesgrenzen hinaus dafür bekannt…
Fondue auf Vorbestellung
vom 15. September bis 30. April
Bitte bestellen Sie mindestens 2 Tage im Voraus. Ab mindestens zwei Personen!/ Preis pro Person. Ein Fondue für eine Person ist nicht möglich. Sie haben die Wahl zwischen Fondue bourguignonne oder chinoise
Vegetarisches oder veganes Fondue in Sojabrühe ⁵
Hausgemachte Maultaschen, marinierte Tofuwürfel und frisches Saisongemüse, Mais & Champignons, Semmelknödel oder Kartoffelgratin, Feta-Chili-Dip, Apfel-Aioli, gerösteter Paprika-Dip, Kräuter-Joghurt-Dip
26.80€
Veganes Fondue in Gemüsebrühe
Tofuwürfel und frisches Saisongemüse, Mais & Champignons, Ofenkartoffel oder Kartoffelrösti, Knoblauch-Kräuter-Dip, Paprika-Tomaten-Dip, Zwetschgen-Senf-Sauce,· Mango-Chili-Relish
26.80€
Asiatisches Fondue ⁵
Hähnchenbrust, Lachsfilet und Garnelen mariniert in einer Ingwer – Limettensauce, Basmatireis, Glasnudeln,Champignons, Pak Choi und Paprika, Erdnussauce, Mango-Curry-Dip, Sweet-Chili-Limette, Aioli
31.80€
Fischfondue ³ ⁵
Steinbeisser, Lachsfilet, Garnelen und Sepia, Spinatbällchen, kleine Kartoffeln, Gemüseauswahl, Honig-Senf, Gurken-Dill-Dip, Ananas-Chili, Zitronen-Kräuter-Aioli
31.80€
Wildfondue (auf Wunsch mariniert) ³
Wildschwein, Entenbrust, Rehkeule,Gemüseauswahl, Pellkartoffel, Champignons,Mais, Kastanien, Preiselbeersahne, Pfeffer-Orangen-Sauce,Kräuter-Dip, Feigen-Senf-Chutney
33.80€
Fleischfondue (auf Wunsch mariniert) ³ ⁵
Rinderhuft, Schweinefilet, Hähnchenbrust, Gemüse der Saison, Ofenkartoffel, Mais + Champignons, Pfeffer-Honigsauce, Apfel-Senf-Dip, Feigen-Chutney, Aioli
30.80€
Zusatzstoffe: ¹mit Farbstoff / ² mit Konservierungsstoff / ³ mit Süßungsmittel / ⁴mit Phosphat / ⁵mit Antioxidationsmitte l/ ⁶mit Geschmacksverstärker / ⁷geschwärzt / ⁸Phenylalaninquelle / ⁹Coffeinhaltig / ¹⁰Chininhaltig / ¹¹gewachst / ¹²geschwefelt