Tageskarte

Ständig wechselnde saisonale Gerichte sorgen für schmackhaften Kontrast zu unseren Klassikern

Vorspeise

  • Bruschetta mit Tomaten

    und Basilikum

    8.80€

Hauptspeise

  • vegan→ Kräuter-Risotto mit gebratenen Champignons

    und frischem Gemüse

    17.80€

  • Sommersalat mit gebratenen Pfifferlingen

    und Feta

    18.80€

  • Rinderhüftsteak mit Röstzwiebeln

    und Bärlauchbutter, Brägele

    25.00€

  • frisch vom Zähringer Burgberg

    Hausgemachte Wildschweinbratwürste mit Röstzwiebeln, badischer Kartoffelsalat

    16.80€

  • Rehgeschnetzeltes mit Pfifferlingen,

    Kräutersauce und hausgemachten Spätzle

    25.00€

Dessert

  • Mango-Erdbeer Parfait mit Minzpesto

    8.50€

Burgwirts Spezialitäten zum Mitnehmen für Zuhause (im Pfandglas)

  • Burgwirts hausgemachte Bärlauch-Pesto (220 ml)

    inkl. 0,50 € Pfand

    5.00€

  • Burgwirts hausgemachte Salatsauce (440 ml)

    inkl. 0,50 € Pfand

    7.00€

  • Burgwirts hausgemachte Bratenjus (440 ml)

    inkl. 0,50 € Pfand

    7.00€

Zusatzstoffe: ¹mit Farbstoff / ² mit Konservierungsstoff / ³ mit Süßungsmittel / ⁴mit Phosphat / ⁵mit Antioxidationsmitte l/ ⁶mit Geschmacksverstärker / ⁷geschwärzt / ⁸Phenylalaninquelle / ⁹Coffeinhaltig / ¹⁰Chininhaltig / ¹¹gewachst / ¹²geschwefelt