Tageskarte

Ständig wechselnde saisonale Gerichte sorgen für schmackhaften Kontrast zu unseren Klassikern

Vorspeise

  • Bärlauch-Suppe

    mit Kracherle

    5.40€

  • Spargelcremesuppe

    5.40€

Hauptspeise

  • Bärlauch-Risotto

    mit grünem Spargel, Kirschtomaten und Parmesan

    16.80€

  • Spargelgemüse-Bärlauch-Pfannkuchen

    16.80€

  • Lammkeule provençale,

    Speckbohnen, Kartoffelgratin und Salat

    25.80€

  • Lammhüftsteak mit Bärlauchbutter,

    Speckbohnen, Risolee Kartoffeln und Salat

    25.80€

Dessert

  • Hausgemachtes Rhabarber-Erdbeerparfait

    7.80€

Burgwirts Spezialitäten zum Mitnehmen für Zuhause (im Pfandglas)

  • Burgwirts hausgemachte Bratenjus (440 ml)

    inkl. 0,50 € Pfand

    7.00€

  • Burgwirts hausgemachte Salatsauce (440 ml)

    inkl. 0,50 € Pfand

    4.00€

  • Burgwirts hausgemachte Bärlauch-Pesto (220 ml)

    inkl. 0,50 € Pfand

    4.00€

Zusatzstoffe: ¹mit Farbstoff / ² mit Konservierungsstoff / ³ mit Süßungsmittel / ⁴mit Phosphat / ⁵mit Antioxidationsmitte l/ ⁶mit Geschmacksverstärker / ⁷geschwärzt / ⁸Phenylalaninquelle / ⁹Coffeinhaltig / ¹⁰Chininhaltig / ¹¹gewachst / ¹²geschwefelt