🌿 Note concernant la saison du gibier

Du 1er février au 30 avril de chaque année, c’est la période de protection pour le chevreuil et le sanglier.
Veuillez noter que nous utilisons exclusivement du gibier provenant de nos forêts locales. Nous ne nous approvisionnons pas en gibier d’autres länder ou d’élevages.

Pour cette raison, nous ne proposons pas de plat de gibier en dehors de la saison de chasse. Nous vous remercions de votre compréhension – et nous nous réjouissons de pouvoir vous servir du gibier frais et régional de la meilleure qualité pendant la saison.